臘八遇大寒|一半是寒，一半有暖

小孩兒小孩兒你別饞

過了臘八就是年

臘八粥，喝幾天

哩哩啦啦二十三

一首童趣天真的兒歌

道出了臘月節日里濃濃的年末味

在這一天是可以喝到甜蜜的臘八粥，且今年的臘八節和大寒節是同一天，真的很殊勝！

大寒，二十四節氣中的最后一個節氣。大寒，天氣寒冷到極致的意思。

大寒一過，又開始了新的輪回，正所謂冬去春來，大寒過后，下一個節氣就是立春。大寒來了，春天還會遠嗎？

2021年1月20日是臘八節，農歷庚子年(鼠年)十二月初八，12月又稱為“臘月”，所以這一天被稱為臘八節。《說文》記載：“冬至后三戍日臘祭百神。”

臘八節由來

臘八即每天農歷臘月初八，與大寒節氣為同一天。天寒地凍里，臘八是臘月里的第一個傳統節日。在上古時代，冬季祭祖的日子叫“大臘”，臘月初八漸漸定為“臘日”，因此臘八也被賦予了祈求著豐收，寓意著吉祥的含義。在中國北方地區，慢慢也就有了“過了臘八就是年”的說法。

臘八節歷史悠久，對于臘八節的來源有多種說法，說法一是臘八節最初是紀念釋迦牟尼佛成道的節日，寺廟僧侶會在臘八這天熬煮臘八粥以慶賀節日。說法二是當年秦始皇修長城的時候，修長城的民工在臘八這一天將眾人的余糧煮成了一鍋粥，以抵御嚴寒。隨著時間的流逝，臘八節也就逐漸演變成民間的盛大節日，臘八節煮粥的風俗也就流傳下來。

臘八節習俗

自宋朝起，就有臘八節喝粥的習俗。在臘八這一天，皇帝會向眾大臣賜粥，百姓會熬粥饋贈親友。一碗熱粥溫暖人心，一碗熱粥傳承千年歷史。傳統臘八粥里，主要以紅小豆，黃豆，綠豆，小米等為主。因為在“赤豆打鬼”的傳說中，紅小豆可驅疫迎祥。喝了這碗米香豆香的臘八粥，便可吉祥順遂，喜慶迎春。

壹

臘八粥

臘八這天，我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗。臘八粥有溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康等寓意。

貳

臘八蒜

泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八這一天泡制蒜。做法簡單，把撥了皮的大蒜瓣放到密封罐子里，泡上醋即可。

叁

臘八餃子

臘八這天有吃餃子喝臘八粥的習慣，南方一般喝粥，北方一般吃餃子。

臘八節是中國的重要節日之一，不管各地過節的方式差別多大，也不管熬粥出自何種緣由、用什么配料、甜粥還是咸粥，過臘八節、喝臘八粥的習俗延續了上千年，至今都未改變，節日里傳遞的溫暖情懷也從未間斷。對于節日來說，這才是最重要的吧！

2021

愿你保持健康

積極向上

愿你懷揣夢想

勇往直前

開始新年的新氣象

甘肅北方技工學校祝各位同學們臘八安康！