初中畢業(yè)中專學(xué)校學(xué)烹飪專業(yè)怎么樣？

發(fā)布時(shí)間:2019-12-18 02:50:05

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初中畢業(yè)中專學(xué)校學(xué)烹飪專業(yè)怎么樣？

學(xué)烹飪專業(yè)好就業(yè)嗎？廚師行業(yè)優(yōu)勢(shì)在哪？傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合，以及社會(huì)發(fā)展帶來(lái)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化為廚師行業(yè)帶來(lái)翻天覆地的變化，廚師行業(yè)在眾多行業(yè)中優(yōu)勢(shì)何在？今天蘭州中專學(xué)校就帶大家一起來(lái)了解烹飪專業(yè)。

一、傳統(tǒng)文化孕育了廚師行業(yè)蓬勃興起的搖籃

文明在農(nóng)耕下延續(xù)幾千年，吃是歷來(lái)被人重視的，人們對(duì)美食情有獨(dú)鐘。恩格爾系數(shù)是評(píng)定發(fā)展情況的重要指標(biāo)，我國(guó)目前恩格爾系數(shù)要高于30%一值，說(shuō)明大部分地區(qū)處于小康水平，居民生活質(zhì)量提高，人們更加重視食品健康與營(yíng)養(yǎng)搭配。因此，現(xiàn)代的廚師不能只會(huì)燒菜做飯，而且要會(huì)科學(xué)搭配食物，懂得食物營(yíng)養(yǎng)、懂得管理。

二、現(xiàn)代社會(huì)觀念的轉(zhuǎn)變

以前人把讀書看作等大事，認(rèn)為只有讀書才能改變命運(yùn)，在將來(lái)才能找到條好的出路。隨著我國(guó)改革開(kāi)放以及經(jīng)濟(jì)全球化，外來(lái)文化與經(jīng)濟(jì)不斷沖擊，我國(guó)的傳統(tǒng)觀念開(kāi)始轉(zhuǎn)變，從過(guò)去注重學(xué)歷到如今注重能力與知識(shí)的培養(yǎng)，學(xué)生開(kāi)始通過(guò)不同方式成功成才，如蘭州中專學(xué)校。

三、蓬勃的行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，廚師將成為全球新時(shí)代十大職業(yè)之一，成為前景非常廣闊的高收入階層。面對(duì)國(guó)內(nèi)外餐飲業(yè)良好的發(fā)展趨勢(shì)，餐飲業(yè)人才需求狀況卻發(fā)生了變化，“人才荒”已成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的較大問(wèn)題。廚師供不應(yīng)求，流失率高;連鎖餐飲企業(yè)高素質(zhì)的連鎖管理人才“奇貨可居”。

四、第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)占比重大

我國(guó)服務(wù)業(yè)在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值中的比重占到51.6%，比上年提高1.4個(gè)百分點(diǎn)。服務(wù)業(yè)可以創(chuàng)造大量就業(yè)機(jī)會(huì)，而我國(guó)服務(wù)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮螅?b>廚師和與廚師相關(guān)的行業(yè)如餐飲教育、廚師培訓(xùn)等發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，市場(chǎng)上供不應(yīng)求。目前我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段決定了餐飲業(yè)未來(lái)仍將保持穩(wěn)定較快的增長(zhǎng)速度，IPO指引公布進(jìn)步開(kāi)啟了廚師行業(yè)成長(zhǎng)的新機(jī)遇。廚師行業(yè)就業(yè)壓力小，工作壓力小，屬于前景非常的職業(yè)之一。

甘肅北方技工學(xué)校(華山教育集團(tuán)·軌道交通運(yùn)輸學(xué)校)是由甘肅省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)成立的甘肅省唯一一所以培養(yǎng)軌道交通運(yùn)輸專業(yè)技術(shù)人才為主要任務(wù)的全日制職業(yè)學(xué)校。