甘肅中職學校帶你了解中式烹調專業為什么要考證？

隨著餐飲行業的發展，中餐行業已經成為熱門新興高薪行業，甘肅中職學校學生畢業后即可以在大中型賓館、酒店從事中餐專業技術和管理工作，也可以在高、中等專業學校或職業技術學校從事教學培訓工作，走就業成才之路，也可創業，職業壽命長。

本職業持證率越來越高，證書已經成為從事工作必備敲門磚。從業人員中具有學歷比例低，更需要職業資格來彌補。從業人員中非專業人員多，需要系統學習來彌補，也需要資格證書來證明自己。具備豐富經驗的人員不可能長期征戰一線，必然要向管理甚至綜合管理方向發展，需要系統的知識支持。中式烹調專業畢業的學生希望長期在此領域專業發展，因此愿意不斷投入，提升自己增加競爭力。

甘肅中職學校介紹中式烹調專業的等級證書：五級/初級(具備以下條件之一者)累計從事本職業或相關職業工作1年（含）以上。本職業或相關職業學徒期滿。四級/中級(具備以下條件之一者)取得本職業或相關職業五級/初級工職業資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業或相關職業工作4年（含）以上。累計從事本職業或相關職業工作6年（含）以上。中式烹飪專業取得技工學校本專業或相關專業畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）;或取得經評估論證、以中級技能為培養目標的中等及以上職業學校本專業或相關專業畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）。

三級/高級(具備以下條件之一者)取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業或相關職業工作5年（含）以上。取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書（技能等級證書），并具有高級技工學校、技師學院畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）;或取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書（技能等級證書），并具有經評估論證、以高級技能為培養目標的高等職業學校本專業或相關專業畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）。具有大專及以上本專業或相關專業畢業證書，并取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業或相關職業工作2年（含）以上。

二級/技師(具備以下條件之一者)取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業或相關職業工作4年（含）以上。甘肅中職學校的中式烹飪專業取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格證書（技能等級證書）的高級技工學校、技師學院畢業生，累計從事本職業或相關職業工作3年（含）以上;或取得本職業或相關職業預備技師證書的技師學院畢業生，累計從事本職業或相關職業工作2年（含）以上。一級/高級技師(具備以下條件之一者)取得本職業或相關職業二級/技師職業資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業或相關職業工作4年（含）以上。

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