寧波三年前印發了《百萬學生餐飲安全工程三年行動方案》,設立學校食堂基礎設施完善改造提升專項資金,累計補助獎勵資金5000余萬元;推進學校食堂以視頻直播、可視玻璃隔斷等方式展示食品制作過程的“陽光廚房”建設。目前,共建成981家校園“陽光廚房”。
除食堂外,寧波向學校供餐的集體供餐單位共有9家。市場監管部門加大對學校食堂和集中送餐企業的監管力度和頻次,每年不少于4次。對這9家集體供餐企業抽檢合格率為98.2%,高于學校自辦食堂的96.5%。
下一步,寧波將繼續統籌聯動,進一步加大對學校食堂、集中供餐配送單位以及學校周邊食品經營者的監管力度,實踐并推廣“校園周邊食品安全嚴管街”,推廣“智慧市場監管”試點等工作。
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