甘肅北方技工學校：學烹飪，好選擇

近年來，餐飲行業發展迅速，不少人由于緊張的就業形勢，將目光投向了餐飲行業，正所謂，入行需謹慎，入行前首先得對行業有個清晰的了解，餐飲行業前景，尤其是廚師就業前景成為不少人關心的問題。

中國文化中，烹飪與中醫，是最值得我們自豪的東西。作為傳承五千年的飲食文化，歷史悠久，因此，廚師作為烹飪文化的傳承者就業前景十分廣闊，不愁找不到工作。

廚師就業前景

民以食為天，吃是人類最基礎的生存要求，所以說餐飲業和廚師永遠不會被淘汰，因為人類必須靠食物來生存。隨著社會經濟的發展，人們的物質生活越來越好，外出就餐常態化造就了餐飲市場的繁榮，廚師創造美食，滿足社會消費的需要，吸引了越來越多的人加入到廚師這一行列。

廚師作為國內需求最大的餐飲職業，一直以來是一個供不應求不愁找工作的職業，是餐飲企業最需求的人員。廚師作為近年來的高薪熱門職業，就業崗位多，就業壓力小。

廚師就業崗位

按照工作內容不同，廚師專業就業可以選擇的崗位也是有所區別的，廚師崗位大致分為行政總廚、廚師長、主廚、主管、爐灶、打荷、切配、涼菜師、面點師等等。不同的酒店對崗位劃分有一定不同，大型酒店對人員分工更合理，工作崗位層級更多，包括行政總廚助理、廚師長助理、助廚、出品總監等等。

不同的廚師工作崗位的分工不同，工作的內容更是有很大區別，所有的工作崗位共同構成了酒店后廚，囊括了酒店的林林總總，從具體崗位到主管、廚師長、助理、行政總廚等高級崗位，廚師的工資越來越高，年薪百萬的行政總廚在酒店也是比較容易見到的。

甘肅北方技工學校(華山教育集團·軌道交通運輸學校)是由甘肅省人力資源和社會保障廳批準成立的甘肅省唯一一所以培養軌道交通運輸專業技術人才為主要任務的全日制職業學校。

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