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打破教育與職業(yè)之間的藩籬

發(fā)布時間:2015-06-12 11:54:00

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      5月21日,IBA世界杯國際調(diào)酒錦標(biāo)賽中國區(qū)總決賽在湖北武漢舉行,英式、花式兩種風(fēng)格的調(diào)酒技藝頂尖高手紛紛拿出看家本領(lǐng)奮勇爭先,湖北省武昌職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)大三學(xué)生劉錚最終獲得英式調(diào)酒高校組冠軍。

  “從入學(xué)之初對所讀專業(yè)的懵懂迷茫,到‘酒吧管理與酒水調(diào)試’實訓(xùn)課堂上被點燃濃厚興趣,面對像劉錚這樣的學(xué)生,我們因材施教,讓他們順勢成才。其間還安排劉錚去迪拜的酒吧學(xué)習(xí),現(xiàn)在的劉錚已從課堂上的普通學(xué)生蛻變?yōu)橐幻细竦膶嵱?xùn)教師。”武昌職院旅游學(xué)院院長謝蘇教授十分看好劉錚的潛質(zhì),她希望給劉錚創(chuàng)造更大的舞臺,劉錚今年畢業(yè)后將留校任教,旅游學(xué)院新成立的集烘焙、咖啡、酒吧一體的學(xué)生創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)中心也將交由劉錚管理。

  近年來,武昌職院不斷深化教學(xué)改革,根據(jù)企業(yè)需求修訂人才培養(yǎng)方案,校企共同參與育人、就業(yè)等各個環(huán)節(jié),互相支持、互相滲透、雙向介入、優(yōu)勢互補、資源互用、利益共享,達到學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三方共贏,培養(yǎng)了一大批像劉錚這樣的優(yōu)秀技術(shù)技能人才。“滿足企業(yè)人力資源發(fā)展需要,必須產(chǎn)教融合、校企聯(lián)動,打破職業(yè)與教育、企業(yè)與學(xué)校、工作與學(xué)習(xí)之間的藩籬。”武昌職院校長馬必學(xué)認為,教學(xué)過程與生產(chǎn)過程深度對接,把生產(chǎn)過程作為專業(yè)的教學(xué)過程,通過教學(xué)促使學(xué)生掌握從事生產(chǎn)的技能,才能更好地適應(yīng)社會發(fā)展的需求。

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